コッペ半身をカップに

北近畿経済新聞社

2026/3/15

コッペ半身をカップに

地元産品で「カニ酒」京丹後の３事業者が開発

京丹後市内の食や酒関連の３事業者が、日本酒にカニを浸して味わう「カニ酒」の商品を共同開発した。市内産コッペガニ（雌のズワイガニ）に独自加工を施し、地元酒蔵のカップ酒とセットにしたもので、あふれ出るカニのうまみが特長という。地元産品に新たな魅力を生み出し、地域外へ発信する。

＝全文は3月11日号紙面、もしくはｎｏｔｅで

0773-42-6800

名称	北近畿経済新聞社
フリガナ	キタキンキケイザイシンブンシャ
住所	623-0046 綾部市大島町沓田4-3
アクセス	JR綾部駅より車で約7分
電話番号	0773-42-6800
ファックス番号	0773-42-8537
営業時間	日曜日定休日月曜日 09:00～17:30 火曜日 09:00～17:30 水曜日 09:00～17:30 木曜日 09:00～17:30 金曜日 09:00～17:30 土曜日定休日
駐車場	有り
ホームページ	https://kitakinkikeizai.jp/
Facebookアカウント	https://www.facebook.com/kitakinkikeizaishimbun/
Xアカウント	https://twitter.com/kitakinkikeizai?lang=ja
Instagramアカウント	https://www.instagram.com/kitakinki_keizai_news/?hl=ja
こだわり	駐車場有り

このお店・施設に行ったことがありますか？あなたの体験や感想を投稿してみましょう。