～4代目の想い～

私は生まれた時から肉に囲まれた生活をしており、肉への思い入れは人一倍強かったです。
進学・就職も“肉”以外の選択肢は考えず、肉のプロを養成する学校に進学し、百貨店で厳しい修業を積み、舞鶴へ戻りました。

店へ出て、昔なじみの方や新しいお客様と色々なお話をすることが、舞鶴に戻った今の私の楽しみです。

「美味しかった」「もう他のお店のお肉は食べられない」など、嬉しいお言葉はとても励みになります。
厳しいお言葉も真摯に受け止め、どんなご意見も大切にすることを心掛けていきます。

年内には店舗の改装や新たなサービスを提供できるよう準備を進めております。完成まで楽しみにお待ちいただけると嬉しいです。