【しらね食堂・店主】
私はもともと料理を作るのが好きでした。
好きが高じて調理の道へ進み、学校給食・病院食の調理経験の中で、栄養バランスの大切さについて深く学ぶことがました。

『若い世代・働く世代に、バランスの良い食事で活躍する人を応援したい』
強く思うようになり、一般公募入札にて「海上保安庁」「海上自衛隊」内で隊員さま向けの食堂を開きました。

栄養バランスとボリューム満点の食事。
毎日の仕込みは大変でしたが、隊員の方々に「今日も美味しかった！」と言ってもらえるのが何より励みでした。

元護衛艦「しらね」のカレーは人気が高く、一般の方にも気軽に食べに来てもらいたい！という気持ちもあり、現在の場所に「しらね食堂」を移しました。