焼肉屋じゅんちゃんです！🥩

今回は、ホルモン好きの方にぜひ味わっていただきたい「近江牛まるちょう」のご紹介です。写真のように、乳白色と淡いピンク色のコントラストが美しい、ぷるぷるのホルモンを新鮮な状態でご提供しています。

■ 脂の旨味たっぷり、外カリ中トロ食感

まるちょうは、小腸の脂身部分がたっぷり詰まった部位で、焼き上がると外はカリッと香ばしく、中はトロッとジューシーな食感が楽しめます。一口ほおばると、濃厚な脂の甘みと旨味がじゅわっと広がり、ご飯にもお酒にもよく合う一品です。

■ 炭火×自家製ダレでさらに美味しく

炭火でこんがり焼き上げたまるちょうに、当店こだわりの甘口自家製ダレを絡めてしっかりコクを楽しむのはもちろん、シンプルに塩で焼いて脂の甘みをダイレクトに味わっていただくのもおすすめです。カルビや赤身のお肉と一緒に、ホルモンの食べ比べもぜひどうぞ。

※入荷状況により売り切れとなる場合がございます。その際はご容赦ください。

焼肉屋じゅんちゃんにお越しの際は、近江牛まるちょうならではのぷるぷる食感と濃厚な旨味を、ぜひ一度お試しください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております！