皆さま、こんにちは。いつも『やきとりの名門 秋吉 東舞鶴店』をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

■舞い上がる炎と真剣な手元～炭火焼きの現場から

当店の焼き台では、今宵も熟練の料理人が炎の前で串焼きの仕込に向き合っています。串を握る手には細かい皺と血管が浮かび上がり、一本一本を真剣に焼き上げる緊張感がこもります。炎はオレンジ色に激しく舞い、熱気が厨房を包み込みます。

高温の炭火と、料理人ならではの繊細な手仕事によって、旨みと香ばしさがぐっと引き立つ秋吉の串焼き。「おいしい！」の一言のために、素材選びから焼き上げまで、すべてに手を抜きません。

■心と技が宿る…秋吉の焼き台にぜひご注目ください

カウンター席からは、焼きたての串が次々と焼き上がる様子や炎の迫力を間近にご覧いただけます。職人が情熱を注ぐひとときを、ぜひこの臨場感と一緒に味わってください。店内の席はカウンター・テーブル・ボックスとさまざま。どの席からでも、秋吉自慢の炭火焼きの味わいをお楽しみいただけます。

スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております。
※定休日：日曜日・第2月曜日