皆さま、こんにちは。いつも『やきとりの名門 秋吉 東舞鶴店』をご利用いただき、誠にありがとうございます。

今回は、初めてご来店くださったお客さまへの、当店ならではの声かけや雰囲気についてご紹介いたします。

■「まずは純けいが人気ですよ」自然なひと言から始まる会話

初めてのお客さまには、メニューをお渡しする際に「初めてのご来店ですか？でしたら、まずは純けいが一番人気ですよ」と、さりげなくおすすめをお伝えすることが多いです。

「どれを頼めばいいかわからない」というお声も少なくありませんが、看板メニューの純けいをきっかけに、「しろもおすすめですよ」「串カツも人気なんです」と、自然と会話が広がっていきます。

堅苦しいご案内ではなく、「まずはこれからいきましょうか？」といった、気軽に話しかけやすい空気を大切にしています。

■初めてでも安心して楽しめる、あたたかな店内の雰囲気

カウンター席では、焼き上がる串を眺めながらスタッフとの会話を楽しんでいただけますし、テーブル席やボックス席では、ゆっくりとお連れさまと過ごしていただけるよう心がけております。

「最初は少なめに頼んで、様子を見ながら追加していきましょうか」「お飲み物のおかわりは大丈夫ですか？」など、その日のペースに合わせてお声がけしながら、リラックスしてお過ごしいただけるよう努めています。

初めてのお客さまにも「入りやすかった」「また来たいと思いました」と言っていただけることが、スタッフ一同の何よりの励みです。

これからも、明るい声かけと心のこもった接客で、皆さまをお迎えしてまいります。

※定休日：日曜・第2月曜日