京丹後市峰山町にある、酒屋がやってる海鮮丼屋🐟「酒市水産部」です。
いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

冬の王者・松葉ガニのシーズンがひと段落し、京丹後の海にも新しい季節の足音が聞こえてきました。今回、皆さまにぜひ味わっていただきたい今が旬の極上品が入荷いたしましたので、ご紹介します！

■舞鶴が誇る「海のミルク」！特大の岩牡蠣が入荷

今回入荷したのは、お隣の舞鶴市で水揚げされたばかりの天然岩牡蠣です！
岩牡蠣は、冬の真牡蠣とはまた違った魅力を持つ夏の味覚。数年かけてじっくりと育つため、殻も中身も非常に大きく、その濃厚でクリーミーな味わいから「海のミルク」とも称されます。

当店の店主が、長年培った目利きの技術で、身の入りが良く、鮮度抜群の個体だけを厳選して仕入れてきました。一口食べれば、磯の香りと共に濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、まさに至福のひと時をお楽しみいただけます。

■選べる贅沢！「生」でつるりと、「焼き」で香ばしく

酒市水産部では、この岩牡蠣を皆さまのお好みのスタイルでご提供しております。

＊　生岩牡蠣
　　鮮度をダイレクトに感じるなら、やはり「生」が一番！
　　レモンをキュッと絞ってお召し上がりください。
　　ぷりぷりの食感と、後から追いかけてくる濃厚な甘みは格別です。

＊　焼き岩牡蠣
　　香ばしい香りが食欲をそそる「焼き」も外せません。
　　火を通すことで旨味がギュッと凝縮され、生とはまた違った深みのある味わいに。
　　殻の中に溢れ出す熱々のエキスまで、余すことなくご堪能ください。

価格は１個800円となっております。
店内でのお召し上がりはもちろんのこと、お持ち帰りも可能ですので、今夜の晩酌のお供や、ご家族へのお土産にも大変喜ばれております。

※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください

■厳選された地酒とのマリアージュ

当店は、海鮮だけでなく「お酒」にも強いこだわりを持っております。
竹野酒造や木下酒造といった、地元・京丹後が誇る厳選された地酒を豊富に取り揃えております。

食材のプロと酒の専門スタッフが、岩牡蠣の旨味を最大限に引き立てる最高の一杯をご提案いたします。ミネラル感たっぷりの岩牡蠣と、キリッと冷えた地酒の組み合わせは、まさに海の京都ならではの贅沢といえるでしょう。

■酒市水産部へぜひお越しください

当店は、宮豊線峰山駅より車で５分の場所にございます。
広い駐車場も完備しておりますので、お気軽にお立ち寄りください。

新鮮な海の幸と、こだわりの地酒。
京丹後の豊かな食文化を、五感すべてで楽しんでいただけるよう、スタッフ一同、真心込めて皆さまをお迎えいたします。

今しか味わえない「海の京都の至宝」を、ぜひ当店でご賞味ください！
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

📍酒市水産部

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ふるさと納税 受付中🦀🍶

酒市水産部からは蟹🦀を、酒市からは地酒🍶を

ご自宅までお届けいたします。

ふるさと納税で少し贅沢な時間を✨

蟹と酒でゆっくり過ごす夜🦀🍶

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