■旬の味わい、海のミルクを堪能するひととき

いつも酒市水産部をご利用いただき、誠にありがとうございます。
初夏の訪れとともに、当店では今まさに最盛期を迎えている旬の「岩牡蠣」をご提供しております。

先日ご来店いただいたお客様からも、その美味しさに思わず「お代わり」を注文されるほど、大変ご好評をいただいております。でもご紹介しております通り、プリプリとした食感と、噛むほどに口いっぱいに広がる濃厚な旨味は、まさに海のミルクそのものです。

■こだわりの目利きが光る岩牡蠣の魅力

当店が取り扱う海産物は、長年培った目利きの店主が、日々その輝きを見極めて厳選しております。特にこの時期の岩牡蠣は、豊かな栄養を蓄え、身がしっかりと引き締まっているのが特徴です。

鮮度を何よりも大切にしているため、産地から届いた最高の状態をそのままお皿の上へお届けいたします。一口食べれば、磯の香りと共に、日本海の力強い恵みをダイレクトに感じていただけることでしょう。

■最高の状態で味わっていただくために

当店の岩牡蠣は、シンプルにそのままお召し上がりいただくのが一番のおすすめです。添えられたレモンを少し絞っていただくと、牡蠣の甘みがより一層際立ち、さっぱりとした後味を楽しめます。

*   濃厚な味わい: 驚くほどクリーミーで、深いコクがあります
*   プリプリの食感: 鮮度が良いからこその、弾力ある歯ごたえをお楽しみいただけます
*   旬の贅沢: 今この時期しか味わえない、季節限定の美味しさです

■皆様のご来店を心よりお待ちしております

「あまりの美味しさにお代わりしてしまった」という嬉しいお言葉をいただけることは、私たちにとっても何よりの喜びです。本日は旬の美味しさを求めて、多くのお客様に足を運んでいただいております。

ただいま、当店では皆様に京丹後の豊かな食文化を存分に楽しんでいただけるよう、新鮮な海の幸を豊富に取り揃えて準備しております。ぜひこの機会に、私たち酒市水産部が自信を持っておすすめする「岩牡蠣」をご堪能ください。

スタッフ一同、皆様の笑顔にお会いできることを楽しみにしております。

※お車でお越しの際は、駐車場がございますのでご利用ください