子どもの頃からお菓子作りが大好きで、「おいしい」と喜んでもらえる時間が楽しみでした。

製菓の道へ進み専門的に学んだのち、洋菓子店で経験を積み、その後クレープ専門店で約1年半修業しました。

クレープを花束のように仕立てているのは、子供の頃から「お花屋さんになりたい」という夢があったからです。子どもの頃の憧れと、お菓子作りが大好きという気持ち。二つの「好き」を重ね、受け取った瞬間に思わず笑顔になる。そんな花束をもらった時のようなときめきをお届けします。