こんにちは！居酒屋石です🍶

今日は、写真のお刺身盛り合わせをご紹介します。新鮮な魚を丸ごと一尾つかった一皿で、頭から尾まで美しく盛り付けています。

｢シークリスタル｣という海藻を敷いた皿の上に大葉を添え、その上に淡いピンク色と銀色に輝く身を丁寧に盛り付けました。菊の花･わさびも添えて、目でも楽しめる一品です。

その日のおすすめ鮮魚を使用

その日に仕入れた鮮魚を中心にご用意しているため、内容は日によって変わりますが、いずれも身の締まりや脂のりを見て選んでいます。

まずはお刺身で素材の味をしっかり味わっていただき、日本酒やビール、ハイボールと一緒にゆっくりお楽しみください。

居酒屋石でゆったり海の幸を

カウンターでしっぽり一人飲みはもちろん、ご家族やご友人とのお食事にもおすすめです。

その日ならではの旬の味を、ぜひ居酒屋石でご堪能ください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております🙇🏻‍♀️