看板商品は、京都・丹後に古くから伝わるハレの日の郷土料理「丹後のばら寿司」です。
甘辛く味付けした「鯖のそぼろ」を酢飯と酢飯の間に挟み、錦糸玉子や紅生姜などで彩るのが特徴で
す。祭りやお祝い事など、人が集まる日に各家庭で作られてきた、丹後のふるさとの味。
そのほかにも、香ばしい「焼鯖寿司」や、こだわりの酢飯を味わえる「巻寿司」など、お米のおいし
さを大切にした商品をお届けしています。

日々の食卓はもちろん、お出かけのお供やお祝いの席、大切な方への贈り物にも。
丹後で育ったお米と、この土地で受け継がれてきた食文化を大切に、これからも一つひとつ丁寧にお寿司をお作りしてまいります。
丹後で長く親しまれてきた味を、より多くの方に知っていただき、そのおいしさを楽しんでいただければ幸いです。
ぜひ、京の加悦寿司で丹後ならではの味わいをお楽しみください。

※工場でのお引き取りは、ご予約いただいた場合のみ承っております。
なお、お支払いは現金のみとなります。