いまや日本を代表するグルメとして絶大な人気を誇るラーメン！！！

今回は北京都エリア「舞鶴・綾部・福知山」の中から、まいぷれ編集部がおすすめするラーメンを6店、ご紹介します！

ランチに、夕飯、飲んだ後の〆に、、、

老舗から新店舗まで！是非行ってみてください(^^♪

ー 舞鶴地区 ー

【 中華レストラン 東来 】

「担々麺」

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◎麺：ストレート細麺

◎味：あっさり

◎ベース：醤油

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舞鶴の昔からある中華料理屋さん。

調味料や食材にこだわった自然派中華が味わえます。

担々麺は、お酢の効いた辛味の少ない食べやすいスープ。嬉しい。トッピングは挽肉と水菜、そしてピーナッツが乗ってます。

東来さんの手作り餃子も是非一度味わって欲しい美味しさです♪

県外から来られるお客さんも多く、老若男女から愛されるお店です。

↓↓↓他メニュー、ランチ記事でもご紹介しています↓↓↓

　　　＼カレーちゃんぽん／　＼冷やし中華／

【 ラーメン一丁 】　

「とんこくラーメン」

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◎麺：中細麺

◎味：こってり

◎ベース：鶏ガラ

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名物の「とんこくラーメン」は、こってりとしつつも、飲みやすいあっさりとした鶏ガラベースのスープ。
じっくり煮込まれた鶏ガラの濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

別添えの九条ねぎは好きなだけトッピングでき、シャキシャキのねぎとスープの相性は抜群！食べ終わったスープにどっさり入れて、ネギ入りスープで〆るのもおすすめです♪

一丁さんでしか味わえない唯一無二の一杯を味わってみて下さい。

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ー 綾部地区 ー

【 炭焼きとらーめん天赦 】

「らーめん　梅」

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◎麺：普通麺・平打ち麺、どちらか選べます。

◎味：こってり

◎ベース：牛コンソメ

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お昼はラーメン屋、夜は炭焼き屋をされている「炭焼きとらーめん天赦」さん。

こちらのラーメンは、牛すじ・ミンチ、数種の香味野菜等をじっくり八時間以上煮出した牛コンソメスープがベースで、あっさりとした口当たり。一口目から旨味が口いっぱいに広がり、双焼（チャーシュー）は炭で炙られていて香りも感じられます。

ラーメンはトッピングやメニュー内容によって「松・竹・梅」より選べます。

こちらは「梅」背脂あり・白菜・双焼・ナルト（一枚目参照）  

炭火焼の焼き鳥も絶品なので、夜も要チェックです！☆☆☆

【 麺FACTORY JAWS ZERO 綾部店 】

「豚骨魚介らーめん」

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◎麺：中太麺

◎味：こってり

◎ベース：豚骨魚介

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カフェのような外観が目を引く「麺FACTORY JAWS ZERO 綾部店」さん。

大阪の有名ラーメン店が4店舗目として、オーナーさんの地元綾部にオープン！！！

濃厚な煮干しの風味と、豚骨の旨味が絶妙なバランスで、一度食べるとクセになる美味しさ。

上林鶏を使用した3種類のチャーシューは、それぞれ違った食感・味が楽しめます。

サイドメニューの「月見レアチャーシュー丼」はごま油が効いてて、ラーメンとの相性抜群。

大阪でしか食べられなかった味を是非味わってみて下さい(^^)/

ー 福知山地区 ー

【 吉見製麺（よしみせいめん）】　

「タレラーメン旨辛味」

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◎麺：細麺

◎味：こってり

◎ベース：醤油

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福知山の製麺所「吉見製麺」さんが作った、こだわりの一杯。

噛めば噛むほどに小麦の風味を味わう麺が主役のラーメンで、トッピングは肉そぼろと青ネギ、味噌ベースのタレとなっています。

甘辛い味噌ダレとニンニクの香りが効いていて食べ応え抜群！

レンゲが立つ程の濃厚スープが売りの「どろとり」も人気です。

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【横浜家系ラーメン 夢現家（むげんや）】　

「豚骨醤油ラーメン」

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◎麺：中太麺　※細麺に変更可

◎味：濃い目　※変更可

◎ベース：豚骨醤油

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北京都にある数少ない家系ラーメンが食べられるお店「横浜家系ラーメン 夢現家（むげんや）」さん。

濃い目の味付きでご飯がすすむ！スープはサラッとしていて、まろやかな口当たり。
自分好みにアレンジできるのも、家系の醍醐味！卓上のニンニクや玉ねぎ、豆板醤などの調味料で、自分オリジナルの一杯を楽しんで下さい☆

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