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今日は、お肉ソムリエが丹精込めて咲かせる「ローゼミート（肉の薔薇）」と、ハレの日にぴったりの紅白希少部位焼肉ギフトをご紹介します。

誕生日や結婚記念日、ご家族の節目のお祝いなど、「ちょっと特別な日」にふさわしい、とっておきの焼肉ギフトです。

■ お肉ソムリエが咲かせる「ローゼミート」｜赤身の濃いトウガラシ部位

画像のトレイに並んでいるのは、お肉ソムリエが一枚一枚手切りし、花のつぼみのように巻き上げたローゼミート（肉の薔薇）です。

今回は、赤身の旨みがしっかり味わえるトウガラシ部位を使用。きれいな赤身の中に細かなサシが入り、噛むほどに濃い旨みが広がる通好みの味わいが特徴です。

トレイいっぱいに咲く「お肉の花」は、食卓に並べた瞬間から華やかさ満点。ご家族の記念日ディナーや、ちょっと贅沢なおうち焼肉にもおすすめです。

※ローゼミートに使用する部位は、その日の状態により変わる場合があります。

■ 『ハレの日に贈る、肉の芸術品』紅白希少部位4種食べ比べギフト

木箱に詰め合わせたギフトは、まるで豪華なブーケのようにお肉が咲く、「焼肉おせち」紅白希少部位4種食べ比べセットです。

お正月のおせち料理のような縁起の良さと、一口ごとに違うおいしさに出会える食べ比べの楽しさを詰め込んだ、特別な日のための焼肉ギフトに仕上げました。

■ 紅白の饗宴｜4種の希少部位が織りなす味わい

ギフト箱には、脂のコクを楽しむ「白」と、赤身の旨みを堪能できる「紅」、計4種の希少部位を各約75gずつ（合計300g）詰め合わせています。

• サーロイン（白）：舌の上でとろける霜降りと、上品な脂の甘みが魅力。
• 三角バラ（白）：大トロカルビとも呼ばれる、濃厚なコクのあるバラ肉の王様。
• ランプ（紅）：赤身の旨みがぎゅっと詰まった、柔らかくさっぱりとした人気部位。
• ブリスケ（紅）：噛むほどにコクがあふれる、肉好きさんにうれしい通好みの部位。

霜降りの白と赤身の紅が織りなすコントラストは、まさに「紅白の花籠」のような華やかさ。箱を開けた瞬間に「わあ！」と声が上がる、記憶に残るギフトです。

※部位の内容は、仕入れ状況により予告なく変更となる場合がございますが、同等以上の希少部位をお入れいたします。

■ おいしい召し上がり方と、お肉ソムリエからの一言

4種それぞれの個性を楽しんでいただくために、お肉ソムリエからおすすめの食べ方をひと言。

• サーロイン・三角バラ（白）：さっと炙る程度に焼き、シンプルにわさび醤油で。脂の甘みと香りがより引き立ちます。
• ランプ・ブリスケ（紅）：少しじっくり目に焼いて、塩や自家製タレで。赤身本来の力強い旨みをお楽しみください。

焼き加減や枚数の目安など、詳しいポイントは店頭でもご案内いたします。お気軽にスタッフまでお声がけください。

■ ギフトにもご自宅用にも｜高級感ある化粧箱＆冷凍配送

紅白希少部位焼肉4種食べ比べギフトは、高級感あふれる化粧箱入りでご用意しています。

保存は冷凍で、賞味期限は冷凍で1か月・解凍後2日が目安です。

ハレの日の贈り物としてはもちろん、「家族みんなでのごちそう焼肉」「一年がんばった自分へのご褒美」としてもご利用いただけます。

ご用途やご予算に応じたご相談も承りますので、ぜひ店頭やお問い合わせでお気軽にご相談ください。

皆さまのご来店・ご利用を心よりお待ちしております！

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