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今日は、お肉ソムリエ一押しの新食感・牛タンハンバーグのご紹介です。今週のLINEクーポンご利用で、通常価格450円（税込）のところ400円（税込）でお求めいただけるお得な一品です。

※クーポンの取得方法やご利用条件は、ABCフーズ公式LINEをご確認ください。

■ 牛タンを愛する2代目「肉バカ」が辿り着いた情熱の一皿

「本当に旨い牛タンの食べ方は、焼肉だけだろうか？」──そんな問いから始まった、2代目店主（自称“肉バカ”）の挑戦。お肉のプロフェッショナルであるお肉ソムリエとしての知識と、徹底した市場調査、そして数えきれないほどの試作を重ね、ようやく納得のいく「牛タンハンバーグ」が完成しました。

コンセプトは、「牛タンを愛してやまない方に贈る、特別な一品」。噛むほどに広がる牛タンの旨みと食感を、ハンバーグという形でお楽しみいただけます。

■ 職人の「手ごね」が生む、コリッと新食感

牛タンハンバーグは、一つひとつ職人が手ごねで仕上げています。機械では出せない絶妙な空気の含ませ方と、肉の温度を見極める繊細な手仕事によって、牛タンと豚肉を独自のバランスでブレンド。

焼き上げると、ふんわりジューシーなハンバーグの中に、牛タン特有のコリッとした心地よい食感がアクセントとして広がります。「いつものハンバーグとは少し違う、でもまた食べたくなる」そんな新しいおいしさを目指しました。

■ まずは“塩だけ”で。ソースいらずの濃い旨み

お肉ソムリエおすすめの食べ方は、「まずは塩だけで」味わっていただくこと。

牛タンを贅沢に使うことで、通常の合挽ハンバーグとはひと味違う、深みのある旨みとコクが生まれています。ソースをかける前に、ぜひひと口、塩を軽くふっただけでお召し上がりください。お肉本来の甘みと牛タンの風味がストレートに感じられます。

その後、お好みでデミグラスソースや和風おろしソース、目玉焼きトッピングなど、アレンジを楽しんでいただくのもおすすめです。

※焼き方のコツやおすすめの味付けは、店頭でスタッフがていねいにご案内いたします。

牛タン好きの方にこそ一度味わっていただきたい、新食感の牛タンハンバーグ。この機会にぜひLINEクーポンをチェックして、お得にお試しください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております！

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