皆さま、こんにちは。いつも『やきとりの名門 秋吉 東舞鶴店』をご利用いただき、誠にありがとうございます。

すっかり冷え込む日が増えてきましたね。こんな冬の夜こそ、炭火で焼き上げた熱々の串を頬ばって、心も体もあたたまっていただければうれしく思います。

■冬こそ食べたい！噛むほどに旨みがあふれる『純けい』

秋吉といえば、やはり看板メニューの『純けい』です。炭火で丁寧に焼き上げた純けいは、ひと口めから香ばしい香りがふわっと広がり、噛むほどにジュワッと肉汁の旨みがあふれ出します。

外側は香ばしく、中はほどよい弾力とジューシーさが同居した食感で、口いっぱいに広がる濃い旨みが特徴です。「一度食べると、また食べたくなる」とおっしゃってくださるお客様も多く、リピート率の高い一本です。

■炭火のあたたかさと一緒に、冬の夜をゆっくりと

焼き台の前では、職人が炭火の状態を見極めながら一本一本丁寧に焼き上げています。炭火の熱気、立ち上る香ばしい煙、じゅうっと鳴る音――そのすべてが、純けいのおいしさを支えています。

カウンター席では、そんな焼き上がる瞬間を間近で感じていただけますし、テーブル席・ボックス席では、ゆったりと会話を楽しみながら純けいを味わっていただけます。

寒い季節の仕事帰りや、ちょっと一息つきたい夜に、ぜひ秋吉東舞鶴店の『純けい』であたたまっていってください。

今夜もスタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※定休日：日曜・第2月曜日