■冬の王者がついに到着いたしました
皆様、大変お待たせいたしました。京丹後市峰山町の酒市水産部です。
いよいよ、冬の味覚の代名詞とも言える幻のブランド蟹「間人蟹（たいざがに）」が当店に入荷いたしました。

間人蟹は、小型の漁船で日帰り漁が行われるため、鮮度が抜群に良いことで知られております。その希少価値の高さから「幻の蟹」とも呼ばれ、全国の美食家から愛される逸品です。私共の目利きが夜明け前の港で厳しい目を光らせ、納得のいくものだけを厳選して仕入れてまいりました。

■生け簀に並ぶ豊富なラインナップ
現在、店頭の生け簀には活きの良い蟹たちが勢揃いしております。
＊　間人蟹（４００〜５００g）：７,５００円（税込）
＊　間人蟹（９００g〜１kg）：２０,０００円（税込）
などの正規の品はもちろんのこと、少し足が欠けてしまった「足落ち」の品もお値打ち価格でご用意しております。

＊　１本落ち　間人蟹（４００〜５００g）：６,０００円（税込）
＊　２本落ち　間人蟹（４００〜５００g）：５,０００g（税込）
「見た目よりも味を重視して贅沢に楽しみたい」というご家庭用には、こうした足落ちの品も大変人気がございます。
※一番下の細い足（小指）については、欠けている場合でも足落ちにはカウントしておりません。あらかじめご了承ください

■店内で茹で上げる至福の味わい
当店では、仕入れた蟹を店内で丁寧に茹で上げてご提供しております。
長年培った経験と専門性を活かし、蟹それぞれのポテンシャルを最大限に引き出す絶妙な塩加減と茹で時間で仕上げています。

また、ご自宅ですぐにお召し上がりいただける「蟹の甲羅盛り」や、寒い夜にぴったりの「蟹すきセット」も通年で取り揃えております。山陰沖の港から直送された、海の京都の至宝をぜひご賞味ください。

■厳選地酒との最高のマリアージュ
美味しい蟹には、やはり美味しいお酒が欠かせません。
酒市水産部では、食材のプロと酒の専門スタッフが、お客様に最適な組み合わせをご提案いたします。

地元・京丹後が誇る「竹野酒造」や「木下酒造」など、店主が厳選した地酒を豊富に取り揃えております。
「海の京都」の豊かな食文化が織りなす、蟹と地酒のマリアージュ。
この二つが合わさることで、ご家族の記念日や特別な一日がさらに輝きを増すと私共は考えております。

■大切な方への贈り物にも
当店では、地方発送も承っております。
旬の恵みを遠く離れた大切な方へ届けたいという想いに寄り添い、真心を込めて梱包いたします。

蟹だけでなく、近郊の豊かな自然に育まれた「メロン」や「ぶどう」といった季節のフルーツも市場で目利きして仕入れております。今の時期ですと、みかん🍊、さつまいも🍠、酒の粕などがございます。贅沢な海の幸と旬の果物を組み合わせた贈り物などのご相談もお気軽にどうぞ。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
京丹後の豊かな恵みを、ぜひその目と舌でご堪能ください。