Italian & Wine & Beer Adomaniです。写真の「渡りガニととうもろこしのトマトクリームソースのパスタ」が、数量限定のおすすめメニューとして登場しました。殻から丁寧にとった旨みをソースにしっかり溶け込ませた、渡りガニのコクを存分に味わっていただける一皿です。

殻からとった旨みたっぷりの濃厚ソース

写真のように、渡りガニの殻と香味野菜をじっくり煮出し、旨みを余すところなく引き出したベースにトマトと生クリームを合わせて、濃厚ながらも後口のよいソースに仕上げています。甘みのあるとうもろこしとカニの身を加えることで、口に運ぶたびに素材の味わいが広がります。

パスタには、ソースがしっかりと絡む平たい形状のリングイネを使用。もちっとした食感とともに、カニの風味を最後の一口まで存分にお楽しみいただけます。

数量限定のおすすめパスタです

渡りガニととうもろこしのトマトクリームパスタは、仕入れ状況に合わせた数量限定でのご用意となります。ディナーのメインはもちろん、ワインやビールに合わせて、少し特別な一皿としてもおすすめです。

その日のご提供状況は、スタッフよりご案内いたしますので、気になる方はご来店時にお気軽におたずねください。

※写真は一例です。仕入れ状況により、内容やご提供数が変更となる場合がございます。