こんにちは！居酒屋石です🍶

今日は写真のすじ肉焼きをご紹介します。コトコト下ごしらえした牛すじを、たっぷりのネギと一緒に香ばしく炒めた一品です。

牛すじの旨みとネギの香り

やわらかく煮込んだ牛すじに、おろしニンニクと特製のタレを絡めて鉄板でジュッと焼き上げています。ほどよい脂のコクと甘辛い味付けに、シャキッとしたネギの香りが合わさり、お箸が進む味わいです。

仕上げのタレが器の底にたまっていますので、最後の一口までしっかりと旨みを感じていただけます。

お酒のおともにぴったり

ビールやハイボール、日本酒や焼酎とも相性のよい定番おつまみです。最初の一皿にも、もう少し飲みたいときの一品にもおすすめ。

居酒屋石で、すじ肉焼きと一緒にゆったりとした時間をお過ごしください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております🙇🏻‍♀️