福知山駅から車ですぐの「大戸屋ごはん処」さん♪

営業時間が11：00～22：00

ランチタイムという縛りもないので、遅めのランチな今日は大戸屋さんを選びました♪

数年前に一度きましたが、どことなく前とは違う、何か違和感を感じながら・・・。

あ、タブレットに！　座席も自由になってる。。

違和感の正体は、卓上メニューが無くなっていること、「いらっしゃいませ～、こちらへどうぞ～」という案内がなくなったことでした。

サービスのシステム化。感じ方は人それぞれでしょうが、これはこれで気楽な感じもします♪

現在、PM3：00

次々とお客様が入って来られます。

割と年齢層は高めの方が多いようです。

年齢高めのお客様が隣に座られ、「どーやるんや？」と言いながらもタブレットを使いこなし、注文を完了されていました。

さすがスマホ現役世代！　新しいものも難なく使いこなすセンスをお持ちです♪

私も負けずに注文しました♪

タブレットはこんな感じです

鶏と野菜の黒酢あん定食です

わりと大きめのお盆いっぱいに盛られた定食。

見ただけで、お肉より野菜の量が勝っているのがわかります。

普段あまり調理しない「インゲン」や「れんこん」が入っているのは嬉しいですね♪

大戸屋さんのHPに栄養バランス表が紹介されていて、この定食は「単色野菜」「緑黄色野菜」「きのこ海藻」のジャンルが栄養バランスのグラフでいちばん外枠。いい数字でした！　数値的に見てもバランスの良いメニューなんですね(*´Д｀)

人気メニュー1番の座を崩さないわけですね！

では、いただきます！

「黒酢」の優しい香りと、大き目野菜。

野菜やお肉の周りがほんのり酢醤油あんかけですが、大き目の具材で素材の味がしっかりわかります。

にんじんや玉ねぎ、鶏肉の味が中でも濃いです。

ごはんが進みます。

具材は全て油で揚げてありますが酢の効果で揚げ物でもさっぱりと食べられます。

黒酢はツーンとこないので、お酢が苦手な方でもこれなら大丈夫じゃないかなー？という感じです。

レンコンがシャキシャキっとした歯ごたえで、繊維残りもなく、美味しく食べられました。

野菜の中で1番美味しく、気に入りました。

他にもサラダやお味噌汁、五穀ごはん、お漬物など、メインを支えるおかずがいっぱい。

これでもか！　というほどの野菜が食べられました。

身体にいい食事をすると、胃も心も軽くなりますね♪

最後まで気になりながらも使わなかった「ごまめしお」。

ご存知ですか？

・ごま

・大豆

・塩

が入っているから「ごまめしお」というネーミングらしいのですが、「めっちゃ美味しい！！」そうなんです！

ごはんはもちろん、おかずやキャベツにかける方までいらっしゃるとか。

知らなかったです・・・・(>_<)　

もったいないことをしました。

ぜひ、行かれた方はごまめしおも使ってみてくださいね♪　私も、次は必ず！